La Favorita consiglia… Pollo al Forno Patate e Funghi 👇

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pollo, 2 patate, ½ cipolla, 50 g di Funghi Porcini Secchi La Favorita Fish, 300 g di pomodori pelati, 1/2 bicchiere di vino rosso, basilico, sale, peperoncino.

1️⃣ Ammorbidite i funghi porcini in acqua tiepida per 20 minuti.

2️⃣ Nel frattempo, pelate e tagliate le patate a tocchetti, aggiungetele in una ciotola con cipolla a rondelle, basilico e peperoncino.

3️⃣ Sciacquate e strizzate i funghi, aggiungeteli alle patate insieme alla polpa di pomodoro e salate. Mescolate e trasferite in una pirofila.

4️⃣ Aggiungete i pezzi di pollo e infornate a 200°C con una teglia d’acqua sul fondo del forno per 1 ora.

5️⃣ A metà cottura, girate il pollo, versate il vino rosso e continuate la cottura.

6️⃣ Sfornate e servite.