La Favorita consiglia… Filetto di Tonno con Capperi, Olive, Pomodorini e Delizia Barolo e Tartufo 👇
Ingredienti per 2 persone: 2 tranci di filetto di tonno da 250 g, 15 pomodorini (es pachino), 15 Capperi salati La Favorita Fish, 15 Olive Nere La Favorita Fish, 2 cucchiai di olio EVO, Sale alle erbette La Favorita Fish e pepe q.b, qualche goccia di Delizia al barolo e tartufo La Favorita Fish, 1/2 bicchiere di vino bianco secco.
1️⃣ Scaldate l’olio in una padella antiaderente. A fiamma alta aggiungete il tonno e fatelo scottare 1 minuto per parte.
2️⃣ Sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato abbassate la fiamma. Aggiungete i capperi (precedentemente sciacquati) le olive e i pomodorini tagliati in piccoli pezzi; aggiungete il sale alle erbette e pepate.
3️⃣ Coprite con un coperchio e cuocete 7 minuti. Impiattate e versate qualche goccia di Delizia al Barolo e Tartufo prima di servire.
