La Favorita consiglia… Pappardelle con crema di olive nere, ricotta e peperoncino rosso 👇

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Pappardelle all’uovo La Favorita Fish, 1 vasetto da 130 g di Crema di Olive Nere La Favorita Fish, 200 g ricotta, aglio, peperoncino rosso, olio EVO.

1️⃣ In una terrina amalgamate la ricotta sgocciolata con la crema di olive nere scolata dell’olio di copertura.

2️⃣ In una padella fate soffriggere in un po’ di olio EVO, uno spicchio di aglio con peperoncino fresco rosso tritato.

3️⃣ Cuocete le pappardelle in abbondante acqua salata per 2 minuti. Scolatele e fatele saltare in padella per un minuto.

4️⃣ Togliete dal fuoco e aggiungete la crema di olive nere con ricotta precedentemente preparata. Servite subito.