La Favorita consiglia… Pappardelle all’uovo ai gamberi 👇

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Pappardelle all’uovo La Favorita Fish, olio EVO, 200 g di gamberi, ½ bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio, 15 olive, origano, sale, basilico.

1️⃣ In una padella fate rosolare uno spicchio di aglio precedentemente privato della sua anima interna.

2️⃣ Togliete l’aglio e aggiungete i gamberi lavati e sgusciati. Aggiungete il vino e lasciatelo sfumare. Aggiungete poi le olive ed il sale e fate cuocere per un paio di minuti.

3️⃣ Cuocete le pappardelle in abbondante acqua salata per 2 minuti, scolatele e saltatele in padella con il condimento aggiungendo un po’ di olio EVO.

4️⃣ Servite ben caldo con qualche ciuffo di basilico fresco come guarnizione.