Fin dai tempi più antichi, il riso e la polenta hanno rivestito un ruolo molto importante nell’alimentazione della tradizione contadina piemontese. Nel corso degli anni hanno subito influenze diverse e sono stati presentati nelle più svariate ricette. Noi ve li proponiamo in una versione particolare, arricchiti con verdure ed un pizzico di peperoncino.

           Consigli di cottura:

Preparate un soffritto con un trito di cipolla, quando la cipolla imbiondisce aggiungete il Riso Carnaroli alle verdure e sempre mescolando unite poco per volta del brodo bollente e lasciate cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata lasciate riposare per qualche minuto quindi servite.

Disponibili nel formato da 400gr.